Científicos hallan un beneficio sorprendente del chocolate

La Sonrisa del Sol - 01/09/2017 - 14:26

Científicos de la Universidad Brigham Young (EE.UU.) determinaron que un elemento llamado "epicatechín", descubierto en el cacao, ayuda al organismo humano a producir más insulina y controlar los niveles de glucosa en la sangre, informa un artículo publicado en Journal of Nutritional Biochemistry.

Científicos encuentran insospechadas propiedades medicinales en la piel de la semilla de aguacate

La Sonrisa del Sol - 25/08/2017 - 08:58

Un grupo de científicos en Estados Unidos descubrió que la piel de la semilla del aguacate esconde una "mina dorada", abundante en compuestos químicos que hasta ahora no habían sido reconocidos.

Esos elementos podrían ser usados para el tratamiento de enfermedades y aprovechados por la industria cosmetológica, de perfumes y otras.

Los recientes descubrimientos fueron dados a conocer en el 254º Encuentro Nacional de la Sociedad Química Estadounidense (ACS, por sus siglas en inglés), celebrado en Washington DC.

El 'súper alimento' latinoamericano que podría acabar con el hambre en el mundo

La Sonrisa del Sol - 25/08/2017 - 08:59

La quinua, un pseudocereal cuyo grano mide menos de 3 milímetros de diámetro, largamente menospreciado por ser "alimento de los indios", se presenta hoy como una propuesta de los andes latinoamericanos para combatir el hambre mundial.

"La gente no consumía la quinua en áreas urbanas, incluso no tenía precio porque solo se producía para el uso familiar", comenta a RT Jesús Equise, ingeniero representante del departamento de Investigación y Desarrollo del Centro Internacional de la Quinua, en Bolivia.

8 productos alimenticios que duran casi para siempre

La Sonrisa del Sol - 19/08/2017 - 11:38

Muchas veces nos hemos visto en la obligación de deshacernos de algunos alimentos porque han caducado y otros los hemos tenido que consumir porque su fecha de vencimiento se acerca. No obstante, un artículo de la revista digital The Conversation, señala que existe un grupo de alimentos casi 'inmortales' que pueden ser ingeridos después de mucho tiempo. Esta propiedad sin duda los convierte en grandes aliados en tiempos de crisis.

Beber una copa de vino al día prolonga la vida

La Sonrisa del Sol - 17/08/2017 - 08:31

Beber una copa de vino o un vaso de cerveza al día ayuda a vivir más tiempo según una nueva investigaciónque sugiere que un consumo moderado de alcohol —menos de 14 tragos a la semana para hombres y siete para mujeres— podría proteger la salud y ayudaría a reducir el riesgo de morir joven.

Científicos encuentran una cura para los abortos espontáneos y los defectos múltiples de nacimiento

La Sonrisa del Sol - 11/08/2017 - 10:11

Científicos del Instituto de Investigación Cardiaca Victor Chang de Australia identificaron la causa que provoca abortos espontáneos y defectos mútiples de nacimiento, lo que podría cambiar la forma en que las mujeres se preparan para el embarazo.

VIDEO: Crean un dispositivo al estilo 'Star Trek' capaz de curar cualquier órgano con un solo toque

La Sonrisa del Sol - 08/08/2017 - 11:49

Científicos de la Universidad Estatal de Ohio, EE.UU., han logrado crear una tecnología capaz crear células de cualquier tipo en el cuerpo del paciente para lanzar procesos de regeneración de órganos y tejidos, y todo ello a través de un solo toque, informa la página web de la institución educativa.

La tecnología, llamada 'nanotransfección de tejido' (TNT, por sus siglas en inglés), permite crear "elementos de cualquier órgano" dañado a través de aplicar un pequeño microchip al área herida.

Científicos: Ir a trabajar en bicicleta disminuye el estrés

La Sonrisa del Sol - 06/08/2017 - 17:46

Las personas que van al trabajo o a la universidad en bicicleta al menos cuatro veces por semana tienen significativamente menos riesgo de padecer estrés en comparación con los que usan este transporte con menos frecuencia, según un estudio publicado en la revista especializada 'BMJ'.

La investigación se basa en los cuestionarios telefónicos de 788 habitantes de Barcelona (España) que estudian o trabajan.

Mezclar estas dos sustancias le hará engordar

La Sonrisa del Sol - 22/07/2017 - 11:43

Comer productos ricos en proteínas acompañados de bebidas azucaradas puede alterar de forma negativa el balance energético del organismo y provocar la acumulación de grasa, según un estudio realizado por científicos del Centro de Investigación de Nutrición Humana de Grand Forks (EE.UU.). El trabajo ha sido recogido por la revista especializada Eurek Alert.

El Vaticano afirma que el Cuerpo de Cristo no puede estar libre de gluten

La Sonrisa del Sol - 10/07/2017 - 09:50

La Iglesia católica ha recordado a los obispos que el Cuerpo de Cristo no puede estar libre de gluten. A petición del papa Francisco, la Congregación para el Culto Divino y la Disciplina de los Sacramentos ha remitido una carta a los obispos en la que les recuerda los ingredientes correctos del pan y el vino utilizados en la Eucaristía.

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