El poke bowl de salmón noruego: una tendencia que ha llegado para quedarse

La Sonrisa del Sol - 25/09/2021 - 10:23

Este 28 de septiembre se celebra el Día Internacional del poke. Aunque esta festividad internacional no tiene un origen claro, estas jornadas son la excusa perfecta para conocer el plato típico hawaiano de moda en Europa. Desde que llegó a España en 2017, esta tendencia gastronómica no ha hecho más que afianzarse, y el salmón noruego es uno de los ingredientes estrella de este plato precolonial, por su sabor, propiedades nutricionales y garantía de seguridad.

Poke bowl de salmón noruego

Caída del cabello: causas y cuidados para mitigarla este otoño

La Sonrisa del Sol - 22/09/2021 - 09:26
La alopecia es un problema médico que supone la pérdida de densidad capilar. Hay muchísimos tipos diferentes (unos 100), que se deben a factores de distinta índole: hormonales, estrés, alimentación, enfermedades...
Caída del cabello

La música de fondo podría mejorar la memoria en el alzhéimer o deterioro cognitivo

La Sonrisa del Sol - 21/09/2021 - 19:01

Los efectos de la música en la mejora del estado de ánimo y el comportamiento de personas con alzhéimer han sido ampliamente investigados, pero no existen estudios sobre el impacto que puede tener en la mejora de la memoria de estos pacientes. Marco Calabria, investigador de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), pretende analizar si, a través de la música, se puede mejorar la memoria con esta patología o deterioro cognitivo. El objetivo es investigar si la música puede ser un medio que facilite o potencie el ap

Más de la mitad de los padres ve insuficiente la cantidad de yogur en el menú escolar

La Sonrisa del Sol - 21/09/2021 - 12:08

Los padres y madres españoles ven insuficiente la cantidad de yogures que sus hijos toman en el colegio, por lo que más de la mitad, un 53,7%, desean que se incrementen. Esta es una de las conclusiones del Estudio sobre valores, creencias y hábitos del consumo de yogur por el público infantil en España, elaborado por la Asociación Española de Fabricantes del Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY), que ofrece un diagnóstico de los hábitos de consumo de este lácteo en el contexto de los hábitos de alimentación infantil entre los niños y niñas de 3 y 14 años.

Yogur

Consejos para quienes tienen que afrontar el diagnóstico de Alzheimer en una persona cercana

La Sonrisa del Sol - 21/09/2021 - 19:03

Debido al aumento de la esperanza de vida, el Alzheimer es una de las enfermedades crónicas más prevalentes en la actualidad. Esta enfermedad implica un proceso de deterioro en el que la persona va a necesitar progresivamente más cuidados. Es por ello que cuando a una persona se le diagnostica Alzheimer, también se está anunciando un cambio de estilo de vida para sus familiares, especialmente para su cuidador principal.

Patrimonio Cultural documenta las prácticas de la curandería en Canarias

La Sonrisa del Sol - 15/09/2021 - 22:09

La Dirección General de Patrimonio Cultural promueve un proyecto de archivo audiovisual sobre las personas que practican la curandería en Canarias. Se trata de unas costumbres que siguen vivas en algunos lugares del archipiélago pero que están al borde de la desaparición. La cineasta Bea Chinea recorre las islas para documentar visualmente las tradiciones y prácticas de sanación con el objetivo de preservar este patrimonio inmaterial.

Curandería en Canarias

Alrededor del 20% de la población padece problemas craneomandibulares y dolor orofacial

La Sonrisa del Sol - 15/09/2021 - 21:56

Trastorno craneomandibular es un término muy amplio que engloba diferentes procesos que afectan a la articulación temporomandibular y los tejidos periarticulares, entre ellos los músculos masticatorios. Un porcentaje muy elevado de afecciones de la articulación suelen generar dolor articular. De hecho, casi un 80% de los pacientes, según algunos estudios epidemiológicos, cursan dolor de cuello.

Consulta de Alba Paris

No desayunar aumenta el riesgo de obesidad en niños

La Sonrisa del Sol - 14/09/2021 - 10:18

Los niños que no desayunan tienen un 43% más de riesgo de sufrir obesidad que aquellos que sí poseen este hábito,

según los estudios de Ardeshirlarijani que incluye la revisión “Papel del desayuno y su calidad en la salud de los niños y adolescentes de España” impulsada por el Instituto Danone.

niño desayunando

Los pediatras alergólogos reclaman un protocolo común en alergias en los centros escolares

La Sonrisa del Sol - 06/09/2021 - 10:58

La Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP) insiste en la importancia de instaurar un protocolo común de actuación y prevención en alergias en los colegios para garantizar la seguridad de los alumnos con enfermedades alérgicas, asma o inmunodeficiencias primarias (IDP). Las alergias infantiles aumentan cada año por lo que es preciso proporcionar entornos seguros, sobre todo para los casos más severos, en los que un descuido o accidente pueden resultar mortales.

Cómo circular protegidos en moto en verano sin pasar calor

La Sonrisa del Sol - 06/08/2021 - 22:04
El calor y el sol del verano nos afecta a todos, especialmente a la hora de vestir, buscamos las prendas más ligeras y cómodas posibles para poder soportar las altas temperaturas en nuestro día a día, algo que algunos moteros también hacen no llevando casco o guantes, utilizando pantalones y camisetas cortas o yendo descalzos o con chanclas, poniendo, en muchas ocasiones, en riesgo su integridad física en caso de sufrir un accidente.
Cómo circular protegidos en moto en verano sin pasar calor

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